11 astuces pour rendre le pain de maïs en boîte Jiffy encore meilleur

Le pain de maïs en boîte ne doit pas être ennuyeux ! Avec quelques ajustements simples, vous pouvez transformer votre mélange Jiffy en une merveille humide, beurrée, au goût fait maison, que tout le monde pensera avoir passé des heures à préparer.

Que vous l’aimiez sucré, salé ou quelque part entre les deux, ces astuces vous aideront à créer le pain de maïs parfait pour toutes les occasions !

CES 11 ASTUCES SUR LE MÉLANGE DE PAIN DE MAÏS SONT LES MEILLEURES !

Dans cet article, je partagerai les 11 astuces et conseils les plus efficaces pour sublimer votre accompagnement et réaliser un pain de maïs délicieux. Tous ces ingrédients supplémentaires peuvent sembler nombreux, mais ne vous inquiétez pas, ils élèveront votre mélange de pain de maïs en boîte à un autre niveau !

Pourquoi vous allez adorer ces astuces pour le pain de maïs Jiffy

• Personnalisable : Sucré ou salé, nature ou avec des ingrédients ajoutés, vous trouverez tout ici ! Il ne vous reste plus qu’à choisir vos préférés.
• Facile à améliorer : Transformez ce mélange simple en un accompagnement impressionnant avec quelques ingrédients courants de votre garde-manger.
• Inratable : Méthodes éprouvées pour un pain de maïs parfait à chaque fois.

Conseils clés pour sublimer votre pain de maïs Jiffy

1. Utilisez du lait ribot pour une saveur acidulée et plus d’humidité
2. Ajoutez de la richesse avec de la crème fraîche ou du yaourt grec
3. Incorporez des ingrédients savoureux comme du fromage cheddar râpé, du bacon croustillant ou des jalapeños frais.
4. Cuisinez dans une poêle en fonte pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

LES 11 SECRETS LES MIEUX GARDÉS POUR RENDRE LE MÉLANGE DE PAIN DE MAÏS MEILLEUR !

Voici quelques-unes de mes astuces préférées pour améliorer un pain de maïs en boîte. Elles sont classées selon leur efficacité pour rendre votre pain maison. J’ai testé ces conseils uniquement avec les mélanges Jiffy, si vous utilisez une autre marque, vérifiez le poids et comparez-le à ceux des boîtes Jiffy que je recommande.

Vous pouvez expérimenter avec une ou plusieurs de ces astuces pour voir ce qui vous plaît le plus. N’hésitez pas à partager votre combinaison gagnante dans les commentaires.

1- Utilisez deux boîtes de mélange à muffins de maïs Jiffy

Une boîte de mélange à pain de maïs Jiffy prépare suffisamment pour 6 muffins. Pour un plus grand moule, utiliser deux boîtes est idéal pour s’assurer que chaque tranche soit épaisse, avec un intérieur moelleux et aérien.

Utiliser deux boîtes permet aussi de modifier la recette en ajoutant plus d’ingrédients que ceux indiqués sur la boîte, sans sacrifier la texture. Faites défiler jusqu’à la recette que j’ai utilisée pour réaliser le pain de maïs présenté ici, un délice riche et rapide.

2- Utilisez du beurre

Le beurre améliore non seulement la saveur du pain de maïs, mais ajoute aussi de la richesse et de l’humidité. La recette du mélange de muffins de maïs Jiffy ne comporte que 3 ingrédients : le mélange, un œuf et du lait.

En doublant la quantité de mélange et en incorporant ce beurre salé fondu en quantité supplémentaire, on peut vraiment faire ressortir l’humidité et la saveur beurrée de notre pain.

3- Utilisez de la crème aigre, du yaourt grec nature, de la mayonnaise ou un mélange des trois

Pour moi, un bon pain de maïs doit être moelleux. Ajouter de la crème aigre, du yaourt grec ou de la mayonnaise contribue à l’humidifier davantage.

Les matières grasses de ces ingrédients maintiennent le pain humide et savoureux, tout en apportant une pointe d’acidité qui équilibre les saveurs.

Le yaourt grec a l’avantage de contenir plus de protéines, ce qui rend votre pain plus nutritif, tout en apportant une humidité supplémentaire.

4- Utilisez différents liquides pour augmenter encore plus la saveur

Utiliser du lait est une option, mais avez-vous déjà essayé de faire votre pain de maïs Jiffy avec du lait ribot ? C’est une excellente façon d’apporter une pointe d’acidité tout en conservant une pâte très humide.

Si vous n’avez pas de lait ribot, vous pouvez mélanger du lait entier avec un peu de vinaigre (ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre pour 240 ml de lait). Autre option : la bière, qui donne de la profondeur et une légèreté grâce à la carbonatation.

5- Ajoutez du sucre, du miel ou même du sirop d’érable

Pour les amateurs de pain de maïs sucré, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel apportera une touche gourmande supplémentaire. Cela transformera votre pain, le rendant parfait pour tous les amoureux du maïs sucré.

Personnellement, je préfère le sucre brun, qui donne plus de profondeur grâce à la mélasse.

6- Ajoutez des herbes et des épices

Sublimer le pain de maïs avec des épices est l’une des façons les plus simples et délicieuses de lui donner du caractère.

Habituellement, un mélange à pain de maïs n’a qu’un goût neutre. Mais en ajoutant des herbes comme le romarin, le thym, le basilic, la sauge, ou des épices sèches comme le chili en flocons, le paprika ou le cumin, vous pouvez le personnaliser pour l’accorder avec votre plat principal.

7- Ajoutez des ingrédients complémentaires pour plus de saveur

Le pain de maïs est délicieux seul, mais imaginez un pain de maïs au jalapeño et au fromage ! Ajouter des ingrédients comme du maïs en conserve égoutté, du cheddar râpé, des noix caramélisées, des oignons verts, du bacon croustillant, du piment vert, ou même des crevettes hachées ou des fruits comme les myrtilles permettra de varier les plaisirs.

• Maïs en conserve égoutté — Ajoutez-le dans le mélange pour une texture plus riche et un goût de maïs intense.
• Cheddar râpé
• Noix caramélisées
• Oignons verts
• Bacon — Cuit et émietté, pour un goût fumé et salé.
• Piment vert
• Jalapeños — Pour un coup de fouet épicé, à éviter si vous n’aimez pas la chaleur.
• Saucisse émiettée
• Basilic
• Pepperoni
• Parmesan
• Crevettes hachées
• Myrtilles

8- Faites cuire dans une poêle en fonte pour une texture optimale

Si vous avez une poêle en fonte, je recommande vivement de cuire votre pain de maïs dedans. La fonte répartit la chaleur uniformément, ce qui permet d’obtenir une croûte croustillante et un intérieur moelleux, tout en lui donnant ce goût traditionnel du sud des États-Unis.

Sans poêle en fonte ? Pas de souci, vous pouvez utiliser un moule classique ; voici celui que j’ai utilisé pour cette recette.

9- Garnissez pour un pain de maïs exceptionnel

Après la cuisson, n’oubliez pas d’ajouter vos garnitures préférées. Voici quelques idées :

• Poudre de piment ou sauce piquante — J’adore la sauce Truff ou Marianna’s !
• Miel chaud
• Sauce au beurre miel
• Oignons verts supplémentaires
• Gelée de jalapeños

La meilleure recette de pain de maïs Jiffy ! & 11 secrets pour l’améliorer

5 sur 21 votes

11 secrets pour améliorer le mélange de pain de maïs Jiffy

Voici la meilleure version améliorée du pain de maïs à base de mix Jiffy, elle est moelleuse, aromatique et extrêmement simple à réaliser !

Préparation : 5 minutes min

Cuisson : 30 minutes min

Portions : 14

Épingler la recette
Imprimer la recette

Enregistrer cette recette !

Envoyez-la directement dans votre boîte mail, et recevez aussi nos nouvelles recettes chaque semaine !

Email *

Titre de la recette

Enregistrer la recette

Ingrédients 

Utilisation USMétrique

 

• ▢ 2 boîtes de mélange pour muffins de maïs Jiffy
• ▢ 2/3 tasse crème aigre ou yaourt grec lire notes
• ▢ 1/4 tasse mayonnaise lire notes
• ▢ 2 œufs
• ▢ 2/3 tasse babeurre
• ▢ 1/2 tasse beurre salé fondu
• ▢ 1 càs miel omettre pour un pain de maïs moins sucré
• ▢ 1/2 tasse grains de maïs rôtis surgelés
• ▢ 1/2 tasse oignons verts émincés

Instructions 

• Préchauffer le four à 200°C, puis graisser une poêle ou un moule à tarte de 25 cm (10 pouces).
• Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, la crème aigre, la mayonnaise, le babeurre, le beurre fondu et le miel.
  2/3 tasse de crème aigre ou yaourt grec, 1/4 tasse de mayonnaise, 2 œufs, 2/3 tasse de babeurre, 1/2 tasse de beurre salé fondu, 1 càs de miel
• Incorporer les ingrédients secs, les grains de maïs rôtis, et les oignons verts, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2 boîtes de mélange pour muffins de maïs Jiffy, 1/2 tasse de grains de maïs rôtis surgelés, 1/2 tasse d’oignons verts
• Verser la pâte dans le moule préparé et enfourner dans le four préchauffé pour 25-30 minutes.
• Servir chaud, accompagné de vos garnitures préférées.

---

Notes

Vous pouvez utiliser de la mayonnaise à la place du yaourt grec ou de la crème aigre, ou simplement utiliser de la crème ou du yaourt entier pour plus de richesse, selon votre préférence !

Valeurs nutritionnelles

Calories : 123kcal | Glucides : 3g | Protéines : 2g | Lipides : 12g | Graisses saturées : 6g | Graisses polyinsaturées : 2g | Graisses monoinsaturées : 3g | Graisses trans : 0.3g | Cholestérol : 48mg | Sodium : 109mg | Potassium : 61mg | Fibres : 0.1g | Sucres : 2g | Vitamine A : 330UI | Vitamine C : 1mg | Calcium : 37mg | Fer : 0.2mg

Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement, elles ne doivent être considérées que comme une approximation.