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C’est la saison !! Où chaque recette se transforme en quelque chose d’effrayant, et nous adorons ça.
En cherchant ce que j’allais apporter à la fête d’Halloween à laquelle je participais ce week-end, je me suis rappelé que j’avais un peu de cacao noir en poudre, restant de ce cookie Oreo “gâteau d’anniversaire” de Crumbl, et aussi des décorations de sprinkles d’Halloween, de l’année dernière. Immédiatement, j’ai su ce que j’allais préparer.
Voici le meilleur cookie de monstre noir pour Halloween jamais réalisé.
Je voulais un cookie très moelleux et chocolaté, avec une touche d’Halloween : les nonpareils violets, verts et orange, ainsi que les bonbons yeux.
- Voici le meilleur cookie de monstre noir pour Halloween jamais réalisé.
- Pourquoi réaliser cette recette ?!
- Table des matières
- Ingrédients pour cette recette de cookies monstre noirs effrayants pour Halloween
- Comment faire des cookies monstre noirs maison ?
- Questions fréquentes – FAQ
- Comment conserver ces cookies monstre ?
- Puis-je congeler ces cookies monstre noirs pour Halloween ?
- Je n’ai pas de pépites de beurre de cacahuète, puis-je utiliser autre chose ?
- Puis-je utiliser de la poudre de cacao normale pour cette recette ?
- Comment garder mes cookies monstres humides et moelleux après stockage ?
- Cookies monstre noirs effrayants
- Cookies monstres noirs d’Halloween
- Ingrédients US CustomaryMétrique
- Instructions
Mais la cerise sur le gâteau de cette recette, ce ne sont pas tous ces démons d’Halloween, c’est en réalité les pépites de beurre de cacahuète, qui transforment un simple cookie au chocolat en une gourmandise hors norme.
Imaginez ces cookies chocolat-beurre de cacahuète de la boulangerie Levain, eh bien ceux-ci s’en rapprochent tout en incarnant l’esprit d’Halloween !
Pourquoi réaliser cette recette ?!
- C’est une recette en un seul bol.
- Ces cookies sont extrêmement faciles à préparer et sont délicieux !
- Ils sont effrayants mais pas trop compliqués pour décourager l’essai.
- Grâce à leur cacao noir, ils ont une saveur profonde de chocolat, presque comme les Oreo, et qui n’aime pas les Oreo avec un grand verre de lait ?
Table des matières
- Voici le meilleur cookie monstre noir pour Halloween jamais réalisé.
- Pourquoi réaliser cette recette ?
- Ingrédients pour cette recette effrayante de cookies monstre noirs d’Halloween
- Comment faire des cookies monstre noirs maison ?
- Questions fréquentes – FAQ
- Comment conserver ces cookies monstre ?
- Puis-je congeler ces cookies monstre noirs pour Halloween ?
- Je n’ai pas de pépites de beurre de cacahuète, puis-je utiliser autre chose ?
- Puis-je utiliser de la poudre de cacao normale ?
- Comment garder mes cookies monstres doux en stockant ?
- Cookies monstre noirs effrayants
- Recette de cookies monstre noirs pour Halloween
- Acheter cette recette
- Si vous avez aimé cette recette, n’oubliez pas de l’épingler pour plus tard !
Ingrédients pour cette recette de cookies monstre noirs effrayants pour Halloween
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette. N’oubliez pas de faire défiler la page jusqu’à la fiche recette pour voir les quantités détaillées !
- Beurre — Vous pouvez utiliser du beurre salé ou non salé, à condition qu’il soit ramolli.
- Sucre blanc et sucre brun — Le mélange des deux donnera à ces cookies une texture très moelleuse !
- Œuf — Assurez-vous que votre œuf est à température ambiante.
- Extrait de vanille — Ajoute une belle profondeur de saveur aux cookies.
- Farine — La farine tout usage fonctionne parfaitement pour cette recette.
- Poudre de cacao noir — Assurez-vous d’utiliser du cacao noir pour obtenir cette couleur intense.
- Sel — Ajoutez toujours une pincée de sel pour équilibrer les saveurs.
- Levure chimique — Elle aide à donner du volume à vos cookies.
- Pépites de beurre de cacahuète — Elles se marient parfaitement avec le chocolat, pour rehausser la saveur de vos cookies.
- Décorations nonpareils d’Halloween et bonbons yeux
Comment faire des cookies monstre noirs maison ?
Voici comment préparer cette recette. N’oubliez pas de descendre jusqu’à la fiche recette pour voir les instructions détaillées !
- Fouettez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis fouettez pour bien mélanger.
- Incorporez la farine, la poudre de cacao noir, la levure chimique, et le sel, juste jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Incorporez délicatement les nonpareils et les pépites de beurre de cacahuète, puis formez des boules de pâte de taille égale, déposez-les sur une plaque à pâtisserie, et enfournez dans le four préchauffé.
- Une fois cuits, décorez les cookies avec les bonbons yeux et quelques pépites supplémentaires de beurre de cacahuète.
Questions fréquentes – FAQ
Comment conserver ces cookies monstre ?
Vous pouvez les garder dans un contenant hermétique à température ambiante pendant jusqu’à 5 jours. Vous pouvez aussi les conserver au réfrigérateur pour une durée un peu plus longue.
Puis-je congeler ces cookies monstre noirs pour Halloween ?
Pour cela, placez-les dans un contenant hermétique et congelez-les jusqu’à 3 mois.
Pour les déguster, décongelez-les à température ambiante pendant une heure ou au réfrigérateur toute la nuit. Et si vous souhaitez les retrouver bien moelleux, passez-les rapidement au micro-ondes.
Je n’ai pas de pépites de beurre de cacahuète, puis-je utiliser autre chose ?
Pas de souci ! Vous pouvez remplacer les pépites par des pépites de chocolat noir, de chocolat au lait, blanc ou même par des morceaux de Reese’s. Le principal, c’est de s’amuser en préparant cette recette !
Puis-je utiliser de la poudre de cacao normale pour cette recette ?
Je recommande fortement d’utiliser du cacao noir, qui donne beaucoup de profondeur à la saveur et un aspect très sombre aux cookies. Si vous ne pouvez pas en trouver, utilisez une poudre de cacao de haute qualité et ajoutez quelques gouttes de colorant noir pour obtenir cette couleur si particulière. Cependant, cela changera légèrement le goût.
Comment garder mes cookies monstres humides et moelleux après stockage ?
Une de mes astuces préférées est d’ajouter une tranche de pain dans le contenant hermétique où je stocke les cookies. Cela permet de conserver leur moelleux plus longtemps !
Cookies monstre noirs effrayants
Cookies monstres noirs d’Halloween
Ingrédients
- 1/2 tasse beurre salé ou non salé, ramolli
- 1/3 tasse sucre blanc
- 1/2 tasse cassonade
- 1 gros œuf
- 1 c. à thé extrait de vanille
- 1 tasse farine tout usage
- 2/3 tasse poudre de cacao noir
- 1/4 tsp sel
- 1/2 tsp bicarbonate de soude
- 1/4 tasse paillettes d’Halloween
- Bonbons aux yeux d’Halloween
- 3/4 tasse pépites de beurre de cacahuète
Instructions
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Préchauffer le four à 180°C, puis tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et réserver.
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Dans un grand bol, crémer le beurre ramolli, le sucre granulé et la cassonade jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis fouetter pour mélanger.
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Incorporer la farine, la poudre de cacao noir, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélanger juste assez pour que la farine disparaisse. Incorporer délicatement les paillettes de nonpareils d’Halloween et les pépites de beurre de cacahuète.
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Avec une petite cuillère à cookies (Environ 30 ml), prélever des boules de pâte de taille égale. Placer sur la plaque préparée, puis enfourner dans le four préchauffé pendant 8-9 minutes, en garnissant avec les paillettes d’yeux effrayants et quelques pépites supplémentaires. Laisser refroidir les cookies sur la plaque pendant 15 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
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Laisser les cookies refroidir davantage avant de les déguster avec un grand verre de lait froid ou de les servir lors de votre prochaine fête d’Halloween !
Les informations nutritionnelles sont calculées automatiquement et doivent être considérées comme approximatives.
