La fête de la Saint-Patrick ne serait pas complète sans quelques cookies aux Lucky Charms. Heureusement, Crumbl propose leur version emblématique, avec des céréales Lucky Charms, pour une touche festive originale.
Leur base de cookie est épaisse et moelleuse, enrichie de morceaux de chocolat blanc pour une douceur supplémentaire et une texture ludique. Ensuite, ils recouvrent leurs cookies d’un glaçage onctueux au fromage à la crème et à la marshmallow, pour une expérience en bouche succulente.
Voici les meilleurs cookies Crumbl aux Lucky Charms
Parlons maintenant de nos garnitures préférées. Si vous avez la chance de trouver une boutique vendant des sachets préemballés uniquement de ces petits marshmallows mignons, cette étape sera facilitée.
- Voici les meilleurs cookies Crumbl aux Lucky Charms
- Pourquoi réaliser cette recette !
- Ingrédients pour ces cookies Crumbl aux Lucky Charms
- Comment faire la recette des cookies Lucky Charms
- Préparer la crème au fromage à la marshmallow
- Questions fréquentes – FAQ
- Comment conserver ces cookies de la Saint-Patrick aux Lucky Charms ?
- Puis-je congeler ces cookies Crumbl aux Lucky Charms ?
- Comment faire des cookies Crumbl aux Lucky Charms de taille réduite pour un traiteur ?
- Dois-je obligatoirement glacer ces cookies ?
- Cookies glaçonnées aux Lucky Charms de Crumbl
- Ingrédients US CustomaryMétrique
- Glaçage à la crème de marshmallow
- Instructions
- Préparez le glaçage à la crème de marshmallow
Mais personnellement, j’ai dû les sélectionner un par un dans une boîte de Lucky Charms classique, et croyez-moi, cela m’a pris un peu de temps pour prendre le rythme, mais dès que je l’ai trouvé, cela a été rapide !
Pourquoi réaliser cette recette !
- C’est délicieux et tellement simple !
- Cette recette donne des cookies dignes d’une boulangerie à chaque fois.
- Une version fidèle à Crumbl, pour pouvoir déguster vos cookies préférés quand vous en avez envie, sans attendre des mois que la boutique reçoive à nouveau ses lots.
- Cuisiner chez soi vous fera aussi économiser beaucoup d’argent, car un seul cookie à 4,50 € n’est pas donné !
Ingrédients pour ces cookies Crumbl aux Lucky Charms
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser ces cookies de la Saint-Patrick. N’oubliez pas de faire défiler vers le bas jusqu’à la fiche recette pour les mesures précises.
- Beurre – vous pouvez utiliser du beurre salé ou non, à température ambiante.
- Sucre brun – il donnera à vos cookies une saveur encore plus riche.
- Œuf – assurez-vous qu’il soit à température ambiante.
- Extrait de vanille ou émulsion de beurre à la vanille – pour une saveur de vanille et de beurre. Utilisez un extrait de vanille classique si vous n’avez pas cet émulsifiant.
- Bicarbonate de soude – pour donner du volume à vos cookies.
- Farine – la farine tout usage fonctionne parfaitement pour cette recette.
- Sel – un peu de sel dans vos pâtisseries équilibre la douceur.
- Chocolat blanc – utilisez du bon chocolat blanc de qualité pour une saveur optimale.
- Fromage à la crème – pour réaliser la crème de glaçage. Faites-le bien ramolli.
- Crème de marshmallow – ajoutée à la crème pour une touche marshmallow supplémentaire.
- Sucre glace – pour sucrer le glaçage.
- Extrait de vanille – apporte une profondeur supplémentaire à la saveur du glaçage.
- Céréales Lucky Charms – vous n’utiliserez que la partie marshmallow de ces céréales.
Comment faire la recette des cookies Lucky Charms
Voici comment réaliser ces cookies aux Lucky Charms. Assurez-vous de descendre jusqu’à la fiche recette pour les instructions détaillées !
- Crémer le beurre et le sucre ensemble jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Incorporer l’œuf et l’émulsion de beurre à la vanille.
- Ajouter la farine et le bicarbonate, puis mélanger juste jusqu’à disparition de la farine.
- Incorporer les morceaux de chocolat blanc.
- Prélever la pâte à l’aide d’une grande cuillère ou d’un sorbet à cookies, et déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatir doucement pour obtenir environ 2,5 cm d’épaisseur.
- Cuire dans le four chaud, laisser refroidir, puis décorer avec les marshmallows Lucky Charms et déguster !
Préparer la crème au fromage à la marshmallow
- Crémer le beurre et le fromage à la crème jusqu’à obtenir un mélange bien lisse et homogène.
- Incorporer la vanille, le sucre glace et la crème de marshmallow, puis fouetter à nouveau jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.
- Garnir les cookies avec cette crème puis décorer avec les marshmallows Lucky Charms.
Questions fréquentes – FAQ
Comment conserver ces cookies de la Saint-Patrick aux Lucky Charms ?
Vous pouvez les garder dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
Ou bien, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant jusqu’à 5 jours. Pensez simplement à les laisser revenir à température ambiante avant dégustation !
Puis-je congeler ces cookies Crumbl aux Lucky Charms ?
Absolument ! Placez-les sur une plaque ou une assiette et congelez-les à plat pendant une heure ou jusqu’à ce qu’ils soient solides, puis transférez-les dans un contenant hermétique et congelez jusqu’à 2 mois.
Pour les déguster, laissez-les revenir à température ambiante pendant quelques heures ou toute la nuit au réfrigérateur, puis savourez !
Comment faire des cookies Crumbl aux Lucky Charms de taille réduite pour un traiteur ?
Oui, c’est possible !
Au lieu de faire 8 gros cookies, vous pouvez en faire 16 plus petits, ce qui vous permettra de les cuire en 8-9 minutes seulement !
Dois-je obligatoirement glacer ces cookies ?
Techniquement, non, la glaçure n’est pas obligatoire. Ces cookies sont tout aussi délicieux sans, car il y a déjà des morceaux de chocolat et des marshmallows Lucky Charms à l’intérieur.
Mais je recommande vivement d’ajouter la couche de glaçage pour équilibrer saveurs et textures. Cela apportera une douceur supplémentaire qui ne peut que renforcer votre plaisir !
Cookies glaçonnées aux Lucky Charms de Crumbl
Ingrédients
- 120 g beurre salé ou non salé, ramolli
- 100 g sucre brun léger
- 1 œuf à température ambiante
- 2 c à thé émulsion de vanille de beurre ou extrait de vanille
- ½ c à thé bicarbonate de soude
- 160 g farine
- ¼ c à thé sel
- 100 g pépites de chocolat blanc
- ½ cup guimauves Lucky Charms optionnel mais fortement recommandé
Glaçage à la crème de marshmallow
- 120 g fromage à pâte molle ramolli
- 30 g beurre ramolli
- 45 g crème de marshmallow
- 60 g sucre glace
- ½ c à thé extrait de vanille
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
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Crémez le beurre ramolli et le sucre brun jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
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Incorporez un œuf et l’émulsion de vanille.
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Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate, puis mélangez jusqu’à homogénéité. Faites attention à arrêter de mélanger dès que la pâte devient homogène pour éviter de trop travailler la pâte. Incorporez ensuite les pépites de chocolat blanc et les céréales Lucky Charms.
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À l’aide d’une grande cuillère à cookies, formez 8 boules de pâte, déposez-les sur la plaque, aplatissez-les jusqu’à environ 2,5 cm d’épaisseur, puis enfournez pour 11-12 minutes. Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant 20 à 30 minutes avant de les transférer sur une grille.
Préparez le glaçage à la crème de marshmallow
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Fouettez le beurre, le fromage à pâte molle et la crème de marshmallow jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Ajoutez l’extrait de vanille et le sucre glace, puis fouettez jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse.
