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Voici la meilleure recette de blondie aux noix de pécan et pépites de chocolat !
Il est tout à fait approprié de partager cette recette de blondie pendant cette saison. Alors que de nouvelles recettes utilisant des noix de pécan commencent à apparaître, je souhaitais apporter ma contribution !
Une recette simple mais raffinée qui met en avant des notes de caramel grâce à la sucre brun, des saveurs profondes de chocolat, et la délicieuse noisette apportée par les noix de pécan.
La première fois que j’ai réalisé ces blondies, ils ont disparu en moins de 10 minutes. Oui ! Ils étaient vraiment irrésistibles. Depuis, c’est un dessert incontournable pour la famille pendant les fêtes, permettant de savourer une douceur simple et facile que tout le monde adore !
- Voici la meilleure recette de blondie aux noix de pécan et pépites de chocolat !
- Pourquoi faut-il réaliser cette recette ?
- Table des matières
- Ingrédients pour cette recette de blondie aux noix de pécan et pépites de chocolat
- Faut-il utiliser des noix de pécan tostées ou crues ?
- Pourquoi utiliser le sirop Karo® ?
- Comment réaliser ces blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat
- Questions fréquentes – FAQ
- Comment conserver mes blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat restantes ?
- Puis-je congeler ces barres gourmandes ?
- Ces blondies sont-ils fudgy ?
- Que peut-on servir avec ces blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat ?
- Les meilleurs blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat
- Blondies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan
- Ingrédients US traditionnelMétrique
- Instructions
- Valeurs nutritionnelles
Pourquoi faut-il réaliser cette recette ?
- Ces douceurs sont préparées avec quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre placard.
- Cette recette de barres aux noix de pécan et pépites de chocolat est un véritable « miracle en un bol », c’est-à-dire plus de plaisir et moins de vaisselle !
- Vous obtiendrez des blondies ultra moelleux grâce à l’usage de sirop de maïs.
- L’association croquante des noix de pécan, du chocolat et de la pâte sucrée au beurre est tout simplement DIVINE !
Table des matières
- Voici la meilleure recette de blondie aux noix de pécan et pépites de chocolat !
- Pourquoi réaliser cette recette ?
- Ingrédients pour cette recette de blondie aux noix de pécan
- Comment réaliser ces blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat
- Questions fréquentes – FAQ
- Les meilleurs blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat
- Recette de blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat
- Si vous avez aimé cette recette de blondie moelleux aux noix de pécan et pépites de chocolat, n’oubliez pas de l’épingler pour plus tard !
Ingrédients pour cette recette de blondie aux noix de pécan et pépites de chocolat
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette simple. N’oubliez pas de faire défiler la page jusqu’à la fiche recette pour les mesures détaillées !
- Beurre – Vous pouvez utiliser du beurre salé ou non salé, à température ambiante.
- Sucre brun – J’ai utilisé du sucre brun léger, mais vous pouvez prendre du sucre brun foncé si vous préférez.
- Œuf
- Extrait de vanille
- Sirop Karo® – C’est l’ingrédient secret qui donnera à votre blondie une texture exceptionnelle, à la fois tendre et fondante.
- Farine
- Levure chimique – Nous utilisons une petite quantité de levure pour donner du volume à nos blondies.
- Sel
- Noix de pécan
- Palets de chocolat – Cette recette utilise des pépites semi-sweet, mais n’hésitez pas à utiliser des morceaux de chocolat, des mini-pépites ou même un chocolat haché !
Faut-il utiliser des noix de pécan tostées ou crues ?
J’adore utiliser des noix de pécan toastées dans cette recette pour faire ressortir encore plus leur saveur de noisette.
Pourquoi utiliser le sirop Karo® ?
Dans cette recette, j’utilise le sirop Karo® pour rendre les blondies à la fois tendres et fondants. Le sirop Karo® procure une texture lisse, exceptionnelle, avec une douceur équilibrée qui laisse la véritable saveur des autres ingrédients rayonner.
De plus, le sirop Karo® est un ingrédient de confiance pour les chefs souhaitant obtenir des résultats constants de qualité à chaque fois ! Procurez-vous une bouteille, testez-la dans cette recette, et faites-moi part de votre impression !
Comment réaliser ces blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat
Voici comment préparer cette recette simple et conviviale. N’oubliez pas de faire défiler la page jusqu’à la fiche recette pour suivre les instructions en détail !
- Beurrez un moule carré et tapissez-le de papier parchemin en laissant dépasser un peu pour faciliter le démoulage.
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre brun jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille, et le sirop Karo® au mélange de beurre. Mélangez pour homogénéiser. N’oubliez pas de racler les bords avec une spatule en silicone en cours de route.
- Incorporez doucement la farine, la levure chimique et le sel sans trop mélanger.
- Enfin, ajoutez les noix de pécan hachées, toastées, et les pépites de chocolat. Versez la pâte dans le moule préparé.
- Enfournez jusqu’à ce que les blondies soient dorés. Laissez refroidir légèrement avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement, puis découpez et dégustez !
Vous pouvez préparer cette recette à la main, au fouet, avec un batteur électrique ou un robot pâtissier !
Questions fréquentes – FAQ
Comment conserver mes blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat restantes ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à 4 jours. Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur, en les laissant revenir à température avant dégustation.
Mon astuce favorite : passer quelques secondes au micro-ondes avant de les manger, pour retrouver tout leur moelleux !
Puis-je congeler ces barres gourmandes ?
Une fois refroidies, emballez-les dans une boîte hermétique et congelez pour jusqu’à 3 mois. Décongelez-les au réfrigérateur ou à température ambiante selon votre besoin.
Ces blondies sont-ils fudgy ?
Absolument ! Ils sont parfaitement fondants et moelleux grâce au sirop Karo®.
Que peut-on servir avec ces blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat ?
Ils sont délicieux tels quels, avec leur croûte croustillante et leur cœur fondant. Pour un effet encore plus gourmand, servez-les avec une boule de glace à la vanille et un filet de caramel ou de fudge au chocolat chaud.
Les meilleurs blondies aux noix de pécan et pépites de chocolat
Blondies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan
Ingrédients
- 1 & 1/4 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 tasse de beurre salé ou non salé, ramolli
- 3/4 tasse de cassonade
- 1 œuf à température ambiante
- 1/4 tasse sirop Karo®
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 tasse de noix de pécan grillées et grossièrement hachées
- 1/3 tasse pépites de chocolat
Instructions
-
Préchauffez votre four à 180°C, puis chemisez un moule carré de 20×20 cm avec du papier sulfurisé en laissant dépasser légèrement sur les côtés pour faciliter le démoulage.
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Dans un grand bol, crémez le beurre ramolli avec le sucre brun. Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille et le sirop Karo®. Mélangez bien, en raclant régulièrement les côtés avec une spatule en silicone pour tout bien incorporer.115 g de beurre, 150 g de sucre brun, 1 œuf, 60 ml de sirop Karo®, 1 cuillère à café d’extrait de vanille
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Incorporez délicatement les ingrédients secs : farine, fécule, levure et sel, en évitant de trop mélanger. Ajoutez ensuite les noix de pécan grillées et grossièrement hachées ainsi que les pépites de chocolat, puis versez la pâte dans le moule préparé.150 g de farine tout usage, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de levure chimique, 100 g de noix de pécan grillées et grossièrement hachées, 100 g de pépites de chocolat
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Enfournez dans le four préchauffé pendant 23-28 minutes, jusqu’à ce que les blondies soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre ressorte avec quelques miettes. Laissez refroidir légèrement, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement avant de les couper et de déguster !
Valeurs nutritionnelles
Les valeurs nutritionnelles sont calculées automatiquement, ces chiffres doivent donc être pris comme une approximation.
