Cette pizza aux épinards avec sauce blanche facile à réaliser vous amènera à un niveau supérieur pour vos soirées pizza. Elle est crémeuse, fromagée et déploie un effet punch à l’ail comme aucune autre. Elle est garnie d’épinards et de tomates séchées pour équilibrer la richesse du fromage et amplifier la profondeur des saveurs dans tout le plat.
Je privilégie presque toujours le fromage en plus grande quantité plutôt que tout autre topping. C’est pour cela que cette pizza est exceptionnelle ! Elle est faite avec une sauce blanche riche en fromage et en ail pour satisfaire tous ceux qui aiment le fromage autant que moi.
- Voici notre recette préférée de pizza aux épinards avec sauce blanche !
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- Qu’est-ce qui rend cette pizza aux épinards et sauce blanche si spéciale ?
- Qu’est-ce que la pizza blanche ?
- Ingrédients pour cette recette de pizza blanche
- Comment réaliser une pizza blanche aux épinards
- Puis-je faire une pizza plus grande avec cette recette ?
- Puis-je utiliser une pâte à pizza maison ?
- Pizza aux épinards avec sauce blanche
- Pizza aux épinards avec sauce blanche
- Ingrédients
- Instructions
Cette pizza aux épinards et sauce blanche s’est inspirée de mes expériences chez Sammy’s WoodFired Pizza and Grill, tout comme cette recette de choux de Bruxelles croustillants à l’air avec glaçage balsamique. En y repensant, elle serait probablement parfaite en accompagnement de cette pizza, alors n’attendez pas pour l’essayer au plus vite !
Voici notre recette préférée de pizza aux épinards avec sauce blanche !
Lorsque j’ai préparé cette pizza blanche aux épinards pour la première fois, elle a disparu en moins de 10 minutes. Nous étions trois, et au fond, je sais que j’aurais dû en faire une pour chacun, mais je voulais surtout garder assez de pâte au congélateur pour le week-end. Je fais donc ce qu’il faut !
Mais écoutez-moi bien : si vous avez assez de pâte… S’il vous plaît, s’il vous plaît, faites-en double ! Elle est tellement bonne que votre famille risque d’être un peu déçue si vous ne refaites pas cette délicieuse pizza blanche. Je vous l’avais dit !
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Qu’est-ce qui rend cette pizza aux épinards et sauce blanche si spéciale ?
Quand il s’agit de pizza, je me considère comme un expert, ou du moins j’aime à le penser. C’est pourquoi je vous recommande vivement d’essayer cette recette dès que possible, car elle est :
- Crémeuse
- Riche
- Pleine de fromage (bonjour, les amateurs de fromage !)
- Une version bien plus simple de la pizza Florentine aux épinards
- Une pizza réalisable en moins de 30 minutes
- Une option parfaite pour un dîner rapide en semaine ou une soirée pizza conviviale
Qu’est-ce que la pizza blanche ?
Considérez la pizza blanche comme une pizza classique, mais en version steroids. C’est une pizza qui remplace la sauce tomate par une sauce fromagère blanche, ce qui la rend plus riche. Cela vous permet de garnir votre pizza très fromageuse avec des ingrédients qui ne s’accorderaient pas forcément avec une pizza à la sauce tomate.
Nous aimons ajouter de la viande, des légumes, et bien sûr, un peu plus de fromage ici et là sur nos pizzas blanches.
Ingrédients pour cette recette de pizza blanche
- Épinards – J’ai utilisé des épinards surgelés car c’est pratique et on peut en acheter à tout moment en magasin.
- Tomates séchées – Ces tomates apportent une touche sophistiquée et une profondeur de saveur à la pizza.
- Sauce blanche pour pizza – Vous pouvez la préparer à l’avance ou le jour même en suivant cette recette de sauce blanche.
- Pâte à pizza – J’ai utilisé la pâte à pizza Stone fire, qui facilite grandement la préparation, surtout en semaine.
Comment réaliser une pizza blanche aux épinards
Pour préparer cette pizza blanche aux épinards, vous devrez :
- Préchauffer le four et faire cuire les épinards.
- Étaler la sauce blanche sur la pâte, puis garnir avec les épinards et les tomates séchées.
- Cuire au four !
Oui, c’est aussi simple que ça. C’est pour cette raison que je la fais au moins une fois par semaine. Et puis, quelle meilleure façon d’inciter tout le monde à manger des légumes que cette recette de pizza ? 🙂
Puis-je faire une pizza plus grande avec cette recette ?
Cette recette est conçue pour une pâte de 35 cm de diamètre. Vous pouvez tout à fait doubler ou tripler les mesures pour préparer une plus grande quantité. Comme c’est une pizza très généreuse, elle est très flexible. Si vous mettez trop ou pas assez d’épinards, les tomates séchées compenseront. La même chose pour les tomates séchées : laissez libre cours à votre créativité et votre chef-d’œuvre sera garanti !
Puis-je utiliser une pâte à pizza maison ?
Absolument, vous pouvez utiliser la pâte que vous souhaitez. J’ai testé cette recette de pizza aux épinards avec ma pâte à pizza inratable pour deux et cela fonctionne très bien. Il suffit de faire cuire la pizza selon votre recette de pâte.
Pizza aux épinards avec sauce blanche
Si vous avez essayé cette recette de pizza blanche aux tomates séchées et aux épinards et que vous l’avez adorée, n’hésitez pas à nous laisser une note en cliquant sur les 5 étoiles sous le titre et la description.
Pizza aux épinards avec sauce blanche
Ingrédients
- 1 sac épinards surgelés
- Sel et poivre au goût
- ¼ tasse tomates séchées au soleil coupées en dés
- ¾ tasse sauce blanche pour pizza voir notes.
- 1 pâte grande pâte à pizza Stone Fire de 36 cm
Instructions
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Commencez par préchauffer le four à 220°C.
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Dans une casserole moyenne, faites revenir les épinards surgelés à feu moyen jusqu’à évaporation totale de l’eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis réservez.
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Placez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson ou une plaque à pizza, puis répartissez uniformément la sauce blanche dessus. Ajoutez les épinards cuits et les tomates séchées en dés. Enfournez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
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Sortez la pizza du four, saupoudrez de parmesan et de flocons de piment rouge, tranchez et servez immédiatement.
